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好没有。大峰,我突然知道我哥哥来府城的震惊。大家都能吃饱饭、挣到银子,同在一条街上开门做生意,虽是竞争关系,却也和气着。要是人少,情况就大不一样了。”他想着,他哥哥来到府城以后,做生意的观点肯定会变。
就像他这间铺子开起来,他莫名的,感觉心都宽敞了,少了许多狭隘想法。
今晚都在铺子里吃,三家人聚过来,一下坐三圈,还把方桌搬到屋里。
全是吃粉吃面,加上各自喜欢的汤。黎峰饭量大,这之外,还要再吃两个馒头。
外头有风,他们关上了窗户,下了门帘,屋里几盏灯笼亮起,里面暖烘烘的。
门外有客人经过,听见屋里说着这个汤好喝、那个汤好卖,回头看一眼,才发现这间铺子还开着门。
驻足停留片刻,听他们继续说着什么汤是什么炖法,怎样料理食材,又用什么火来煨炖,炖多久是最鲜的,再谈谈滋味如何,客人都怎么说的……
这些声音多而杂,愉悦之情从帘缝里漏出来,一起传出来的,还有些汤的鲜香。
他们微微挑眉,左右看看,决定进屋尝一尝。
屋里是家人吃饭,晚上就这几个客人,陆柳看他们愿意挤着坐,便请他们吃了杂菌汤面。
一碗汤面上桌,热气升腾。手擀面劲道弹牙,杂菌汤汤鲜味美。气温初降的秋夜,他们在这间满是烟火味的小食铺里,吃得饱饱暖暖的。
家的温暖让人放松,陆柳在这个气氛里,找到了些感觉。
他知道他这间小食铺的定位是什么了。定下卖什么之后,也要给客人家的感觉。
外地游学的学子,都会想家的。
第173章 赏月 喝饱了,酒从眼睛里流出来了。……
新店开张后的第一个节气是中秋, 陆柳想营造家的感觉,提前几天在家准备,让赵佩兰帮着写了许多灯谜, 有重复的也行, 他们卷起来,拿细麻绳系上,挂成一串,放到店里。
店里地方小,灯都是悬梁挂着的。一排有三个中号的圆灯笼。每个灯笼上只有一个字, 凑出“吃得饱”的招牌。
这些灯谜,陆柳做了六串。上面不用挂, 只挂在尾端,客人伸手就能拿到。一起有六十个灯谜。
中秋放假, 留在书院的书生不会很多。越是过节,他们这里的生意越差。
今年是第一年开张,陆柳不知道会差到什么程度,想着先准备六十个灯谜, 不够用就把旧灯谜绑上去,重复用。
灯谜都挺简单的,答对了灯谜, 他就送一块月饼吃。
他们算过成本,进门消费的食客才让答灯谜,按照之前的人均消费来算, 中秋这天, 每位客人都送一枚月饼,他们还能挣个一两文钱。以六十人来算,也能有个六十到一百二十文钱的收入。忙个热闹。
到中秋这天, 早饭生意不咋样。零星一些客人买了吃食,包子到中午还在继续卖。
陆柳坐在窗后,觉着这样干等着不是事,便跟顺哥儿说了一声,回家拿了一刀纸,再找出裁纸刀和针线,到铺子里裁纸。他想做个本子。
顺哥儿坐过来,看得疑惑,问他:“是做账本吗?我们不是有账本吗?”
陆柳摇头,“不是做账本,是做生意记录本。”
他跟顺哥儿解释,“这间铺子跟寨子里的小铺子不一样,那时候卖些米面粮油,都能保存很久,我们进货就行了。现在卖吃的,还都是现做的,每天有定量,什么时候多做一些,什么时候少做一些,我们都不知道。今年才来府城的,什么都要摸索着来,全靠脑子记