第257章 他能不臭吗?(3/3)
一道菜,你又是加辣椒粉,又是加孜然粉,各种各样乱七八糟的玩意儿,你全部都往里面一放,时间一长了之后,你就会失去食物本身的这一种味道。其实之前顾麟当厨师的时候,他的那一个师傅就曾经告诉过他,这一些海鲜的刚刚从海里头捞出来的那一瞬间你就直接往这锅里边扔葱姜蒜料酒,任何一丁点调味品都不用放下去。
你就直接这么吃,煮熟了往嘴巴里边干,那都像是在吃极品一样。
一开始年轻的时候,顾麟在烹饪的时候,他最注重的是味道,到底够不够重口味呢?调料太少了的话,肉是会很腥臭的。
但是到了一定的年纪之后,他就发现肉汁所以腥臭,其实这个呢跟你买回来的食材是有着非常大的关系的,你买的食材不新鲜,或者是要是不对路的话,他能不臭吗?
当时秋刀鱼没有放入到汤汁当中一起进行烹饪,而是单独的拿出来扔到了烤箱里头,然后呢涂上辣椒粉在图上。这些店家自己制作的一些秘制的配方料子。
烤了大概是半个小时之后就直接拿出来放在大家的面前一起吃了,这秋刀鱼啊,千万不能够烤得太久,一旦他丧失了水分之后,这秋刀鱼就会变得非常的柴寸。
其实跟你吃鸡胸肉的是没有什么多大的区别的,这一个老板一天到晚其实也接不了多少单子,对于他来说的话挣的都是一些小本生意。
当时的老板笑眯眯的对他们所有的人说道:“好了,现在所有的东西我都已经给你们准备好了,祝你们用餐愉快,纸巾还有这些餐具费呢,我们都是不收的,以后的话还请你们多多的光临我们的餐厅。”
老板的服务态度好到让杰克逊都想要,直接跪在地板上给老板磕那么几个响头呢,这一个年头像老板这样的人已经是不多的了,绝大部分的人,那说话的语气就感觉好像你欠他的几百万。
按道理说餐饮行业顾客是上帝在一些,商家的服务态度肯定是要好一点才行,如果你要是态度差劲的话,那么接下来的这一段日子和时间之内,人家估计连理都不理你了。
喜欢僵尸:人在义庄,九叔直呼教不了请大家收藏:(www.csw888.com)僵尸:人在义庄,九叔直呼教不了(丝袜小说网)更新速度全网最快。