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70-80(13/58)

着挂在铁钩上的几块腊肉和腊肠。

    沈渺心道不好,刚要嚷出来,麒麟已经一个飞跃,前爪在空中张开,露出尖利的爪子,稳稳地抱住了离它最近的那条腊肠,再凭借一身肥膘,成功扯断了挂腊肉的秸秆条,拖着比它身子还更长的腊肠落到地面上,叼起便溜。

    “偷肠贼啊!”沈渺目瞪口呆。

    “什么贼?”唐二和福兴一脸茫然地回过头来,麒麟已经拖着腊肠飞快地蹿上窗台又落到水缸上,再往下跳,像个捕猎归来的勇士昂钻进了被炉里。

    沈渺赶紧过去把腊肠从猫嘴里抢回来。

    麒麟还不松口,沈渺拔河似的才猫嘴里夺食。

    到嘴的腊肠还飞了,麒麟不甘心地跟在沈渺身后喵喵个不停,还追了出来。

    沈渺从砧板上拿了刀来,把它咬过的那节切下来扔给它吃,痛心疾首地直摇头:“拢共才灌了这么些……家贼难防,家贼难防啊!”

    唐二笑道:“我说呢,它这么早溜到灶房来做什么,还以为是外头冷呢,原来是盯上肠了。”

    福兴奇怪道:“灶房门是谁给它开的?”

    “它从窗户进的。”沈渺刚刚追猫便发现它的轨迹了,而且它居然会开窗子,这时候的窗户是从下头往上推的,用一根小木棍支住。麒麟也不知怎么学会往上推窗户的。

    “这猫行啊。”唐二惊奇道,“才来了几天呢,学会开窗了,厉害。这一身肉没白费,全是力气啊!”

    福兴也嘿嘿笑,正帮唐二包拌萝卜馅,一边拌一边替麒麟说好话:“是娘子灌的肉肠太香了,在灶房里晒,我每日闻也馋,不能怪麒麟,它那么小呢,哪儿经得起这诱惑?”

    福兴说出这话,他必也是个猫奴。

    沈渺瘪瘪嘴,默默决定要将窗户用石头压住。

    点了点腊肠的数量,除了那条受害肠,其余的还好,还没受到麒麟迫害。沈渺这才有心思转过身来看唐二这朝食做得如何了:“甜沫我听过,倒是没吃过。”听其实也是上辈子听过的。

    甜沫虽叫甜沫,但其实是一种咸粥。人家最早叫“添末儿”,因为熬好小米粥底后要再添上点花生、红豆、菠菜、粉条之类的“末儿”,这样熬出来味道更好,后来不知道怎么传成“甜沫”了。[注]

    火舌舔舐着锅底,锅中水正沸,唐二已经熬好了小米面糊,正一边慢慢地往里倒一边用木勺搅拌,不一会儿,锅中便泛起浓稠的米浆和米油,小米的香气渐溢。

    一旁陶瓮里的花生与红豆,皆已煮得开花,唐二做得满脸认真,取过来将这些料慢慢又倒进那面糊中。之后再倒入泡发好的米索、切小块的油炸豆腐,锅里的食材也愈发丰富浓稠了。

    之后再细细切好姜葱,另起油锅,热锅冷油,放入葱姜爆香。

    将爆香的葱油一同倒入方才的锅中,最后才放入洗净切好的菠菜段,撒上些许食盐,轻轻搅拌,这甜沫便大功告成。

    唐二将煮好的甜沫舀入瓦罐,置于一旁保温,这才松了口气,拿脖子上挂着的汗巾擦了擦汗:“长久没做了,做得我一头热汗。”

    另一边,福兴已经替他把萝卜馅儿都拌好了。沈渺过去一看,萝卜馅也很简单,青萝卜用刀细细切成细丝,撒上盐,用手攥去多余水分,再将萝卜丝切成碎末,加油、盐、五香粉,以手拌匀就行了。

    面团擀成薄饼,取来馅料均匀铺于面饼上,将面饼卷起,捏紧边缘封口,包好后再轻轻按压成扁平状就可以炸了。

    福兴帮忙烧热了油,唐二一脸紧张,小心翼翼地将馅饼轻轻放入锅中,油锅里立即发出“滋滋”的声。

    他手持锅铲

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