22、第二十二章(2/3)
竟是干切墩的,豆腐每一片都切得恰到好处,就是切得气不顺。他不像白塘那样沉得住气,也不像张师傅那样乐呵呵地就倒戈到了容瑾那儿,周元亮始终不服,哪怕容瑾漏的几手都证明了他是有真本事的。那咄咄咄的声音,明显是在发泄,仿佛把菜板子切出了火星子。
黎未有心去安抚一二,却被容瑾扯住了衣袖。
容瑾朝着黎未摇摇头,有些事儿不是说了就有效果的,不是有句话叫做口服心不服。
周元亮啪地把菜刀插在了菜板子上,“好了。”
他斜睨了眼容瑾,见他还在慢条斯理地弄着他那块铁板,就忍不住歪歪嘴。
“我这边也好了。”
新开锅的铁板将迎来它人生中第一次考验。
容瑾在上面淋了油,涂抹均匀后把豆腐一块一块码放了上去。他手上拿着两个小铲子,肯定没有现代的不锈钢铲子白亮,但铁匠手艺不错,打出来的两片铲子榫进了木柄手里大小刚好可用。
他左右手协作,很快就给豆腐们翻了个身。
等待的时间,容瑾没有闲着,而是随手抓着几味料放在一起。后厨里众人都围在一处看着容瑾做铁板豆腐,张师傅看到容瑾这一手是摇头晃脑地赞叹,“厉害啊,随手抓的料就刚刚好。”
旁边的白塘不吭声,至于周元亮……
罢了罢了,张师傅不指望这小子和自己产生共鸣。
容瑾对调味的掌握,才是张师傅倒戈的真正的原因,这是身为一个凉菜师傅的自觉好吧。
又给豆腐翻了个面,容瑾开始撒料了,要拿出撒盐哥那种造作拿捏的态度,至于动作要有农村老太太往地里撒肥料的精准大气。
嗖嗖嗖。
调料就遍布了豆腐。
他又去拿葱花,却摸了个空。
容瑾,“?”
他四处找,刚刚还放在这儿的葱花怎么不见了?
“在这里。”
要帮忙却好像帮了个倒忙的黎未脸上带着一丝懊恼地把葱花递了过去。
“谢谢。”
黎未很矜持地点点头,“不客气。”
他眼睛亮晶晶的,挺翘圆润的鼻头渗出一点点细密的汗水。他从小娇生惯养,父母对他没什么强求,喜欢做什么就做什么,甚至是有些放纵的,换别人早就成了嚣张跋扈的霸道性格,可是他克制可爱,这么近的距离容瑾发现黎未右耳边边上有一颗黑色的小痣,左边眉尾里面也有一颗。
怎么会有人长痣也这么可爱会挑地方长。
容瑾悠悠地收回了视线,修长的手指捏了一把葱花散了上去,顿时遍布红色调味料的上面点缀了绿色。
他用铲子弄出一块放在盘子里,递送到黎未面前,“尝尝看。”
容瑾看到一直守在旁边的黎未克制地点点头,轻声地说着:“谢谢。”
他的眼睛明亮,眼底深处溢出了好奇心得到满足的喜悦。
“郎君,就管这个叫铁板豆腐吗?”有人问。
还有人大口吃了一块豆腐,“嘶,好麻,上面红色的是什么?”
上面红色的是什么?
在三猴子路上歇脚的人也在这么想。
昨天试完菜得到众人的一致好评后,第二天得味楼的摆摊之路就正式开启了。可没什么开张仪式,就摆了两个造型奇特的小餐车。对,人的潜能就像海绵里的水,逼一□□师傅不就当夜做出了第二台,巴巴地踩着晨露就给送到了得味楼,是又守了一夜的冬子接下的。
摆上了