18、第十八章(2/3)
小黄离我而去了。”周元亮,“……节哀,你给头发取名字的习惯真不好。”
凉菜师傅无所谓地耸肩,“是郎君说的,又不是我的习惯,他说我的每一根头发都弥足珍贵,需要好好爱护。”
上午的时候他抓下了三四根头发,容瑾说大一大二大三离家出走喽。
凉菜师傅顿时感觉心被忽悠悠敲了一下,寻到了知音,就冲这点他是绝对不会离开得味楼的。
“可惜了,臭豆腐就卖一天的。”周元亮哀叹。
“不可惜,以后可以复刻的,好这一口的客人还会吃到。”
容瑾从门外走了进来,他换上了从锦绣裁缝铺买来的成衣,衣服拿来的时候有点短和宽松,裁缝当下就拆了缝线进行了调整,改合身了之后容瑾就穿上了新衣裳,是一件黛绿的窄袖圆领袍,配了一根革带,革带上的腰扣是泥金色的。
黑色的幞头包头后,他身上就再无任何配饰,整体看起来却格外显得不俗,一是料子好,二就是人好了。
原主偏爱风雅的宽袍大袖,风荡起衣袖,飘渺如仙。
但身板太过瘦弱,那样打扮不像是人穿衣服,反而是衣服架在人的身上。
现在换了一身利落的打扮,后厨里的几人看过来,觉得眼前一亮。
容瑾问,“我让杀的鸡收拾出来了吗?鸡架子炖汤了吗?”
周元亮说,“做了。”
说完后嘬了嘬牙花子,他怎么就那么听话,一个初来乍到的门外汉而已,怎么就有种在灶台间浸淫十多年的泰然自若?
他弄不懂啊,总不能是因为多看书,书里啥都有吧。
听都准备好了,容瑾点头,“放哪里了?”
“都在那。”
周元亮指了个方向。
按照容瑾要求的,杀了两只鸡,取鸡架子熬汤,剩下的鸡肉、鸡皮分开,鸡油也搁汤里面煮了,小火煨着的鸡汤汤面上浮着一层油汪汪的黄色油花,非常漂亮。
容瑾洗了手,把鸡皮、鸡肉切成小块之后用竹签子串上。
又拿了备在一边的蔬菜、豆腐节、豆泡等等串上,直弄了一簸箩才停手。
做完了才发现厨房里非常安静,扭头一看周元亮几人都站在自己身后看他做事。
终于注意到我们了,周元亮忙问,“你这是做什么?”
“鸡汁烫菜,正好了,周元亮你帮忙把这些蔬菜先用清水烫煮一边。”
去掉蔬菜中的涩味,烫熟蔬菜,水里面要放一撮盐、放点油,绿叶子菜才不会发黄。
等这些烫熟了再放到鸡汤里煮,鸡汤的味道才能够更容易吃进去,如果出去摆摊卖这个,就不会耗费更多薪柴。
周元亮左右看看,凭什么就点他的名字啊。
他挫败地发现,好像只有自己比较好支使,只能够认命地去烫菜。
等周元亮烫菜的时候,容瑾又把早晨送来的那锅卤汤端了出来,直接就放在火上开始煮,烧火的是冬子,给了旺火,不出一会儿卤汤就滚沸起来,浓郁的味道充盈整个厨房。
“还好家里这锅老汤没事,这回可要看好了。”
白塘拧眉,“放在店里吗,要是再出事可就没有备份了。”
容瑾无奈苦笑,“那怎么办,总不能天天带着来去,这样做老汤会坏的。”
“我住店里看着。”白塘看着容瑾的眼睛说。
容瑾心思百转,有一抹了然在眼中划过,“你在店里守着,又不是一天两天的事情,嫂子会不乐意的。这样吧,我先让冬子在