第120章 自助菜品(2/3)
时间不等人,他已经想好了目标对象。
早早就在心里敲定了下来。
一回到酒楼,任以虚便去找初九研讨制作。
为此,任以虚直接挑选了十几个自助菜品,满满当当地摆满了后厨一张桌子。
“掌柜的,这......”
把初九都给看傻眼了,他还是头一次见到这么丰富的餐品储备。
而且看掌柜的意思。好像还不是用于酒楼,而是用在即将开业的新餐馆之中。
任以虚深呼了一口气,缓缓开口道:“初九,下面我要传授给你一些很基本,但有一点巧妙的手法,就用这些材料开刀!”
“掌柜的,一切听你指挥!”
“好!”
任以虚点了点头,这些菜品看起来五花八门,但都是后世十分火爆的单品。
每家自助餐店里面都是供不应求,一上架就会被抢光。
几乎每道菜从出锅上架,到空盘,绝不会超过十五分钟。
但是,现在可是大明洪武年间,这个时间节点制作出来的话,可能会和当地居民口味有冲突,而且有点标新立异!
若是传统食客,就可能接受不了!
任以虚考虑得十分严谨,万事都需一定容错空间,所以这个时候就十分需要,酒楼伙计们试吃一波。
当然了,不是试毒,而是先睹为快!
然后挑选一部分出来,作为主推菜品!
余晖漫天,酒楼准时打烊。
酒楼伙计们都聚在了一起,他们今天要进行一个大阵仗。
“又有试吃活动?”
栾彬等人早就等在了大堂桌边,兴致勃勃地谈论着:“是啊,听说隔壁又要开一家新餐馆。”
“规模还挺大的呢!”
“掌柜的已经把房屋地契什么的都买断了,说是要扩大酒楼的经营规模,打造大明美食城。”
“我滴妈呀,这下不得起飞咯啊!”
这就让众人有些心潮澎湃起来。
罗贯中也是两眼冒星星,他这些天白天在酒楼当杂役,跟施耐庵学说书,晚上就归纳今天学到的一切。
一朝一夕下来,成长速度那叫一个飞快,但终究还是忘不了酒楼的美食。
每次吃晚饭,那都是一种奢华享受。
一大桌子菜卖出去得几十两银子,他们一帮人随便吃。
但,今天好像有点不一样。
“菜来咯!”
初九的声音忽然响起,众人顿时打起精神,他们知道重头戏要来了!
随着一盘盘美食被端上桌子,大家都有点傻眼了。
本来以为是一两道菜,没想到是满满地一大桌子!
简直是让人眼花缭乱,完全不知道该先吃哪一个才好!
“太香了!”
初九吃完第一口,整个人都仿佛燃烧了起来。
他两眼放光,显然是从未吃过如此好吃的美食!
虽然是自己制作出来的,但他也是第一次尝试。
这道矿泉水的提鲜效