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不同,还有其他考量。陆杨发现馒头的生意大有可为,不过这生意还需要门路。乌平之说这阵子忙,等科试结束,也就是下半年的事,他要各处走动一番,把家中人情维系好,到时来照顾生意,也给他宣传宣传。
现在嘛,先做酒楼掌柜介绍的寿包生意。
掌柜的定下六笼寿包,明早来拿货。
下午卖菜忙碌了一阵,陆林跟张铁有空就去揉面醒面,等他俩下工了,陆杨数数面团数量,看着差不多。今早先收摊,跟娘一起早睡。
次日早起,先把寿包用模具压出来蒸好。蒸好以后,放到另一口锅上热着,再蒸店里生意用到包子馒头。
小包子开卖以后,大肉包子就不太好卖,就一些手头阔绰的客人,想大口吃肉吃个爽快,会时不时买两个吃吃,平常走量,还是小肉包子多。
陆杨照例,先包一笼大肉包子出来,余下都包小的。
先蒸着,然后继续包,再包一笼大肉包子,余下继续包小的。
一天约莫就两笼的数量,不会超出很多。
铺面开门不久,陆林两口子来上工。
今天是挣钱的好日子。
陆林带了银子,买下谢岩在村里的宅子。
先给一半的钱,余下一半,年底再结。
没一会儿,酒楼伙计过来拿寿包,当时就把货款结了,又拖了两大筐韭菜走,能有个一百斤。说是做鸡蛋韭菜馅的饺子用。酒楼也卖饺子,每天走量挺多。
都做韭菜鸡蛋馅的饺子了,不买点鸡蛋吗?
陆杨听见话头,追着问了一句:“新鲜的鸡蛋要吗?刚从村里送来的。”
伙计一听就笑了:“我之前还说你不会做生意,这不是挺会做的?”
陆杨带他去看鸡蛋,能拿出来卖的鸡蛋,都是大蛋。
鸡蛋是论个卖,小鸡蛋客人觉着亏。压价多了,不如留着自家吃。
伙计拿了一篮子走,有五十个。
早上,丁老板又来买包子吃。
他现在买小包子多,他儿子一次能吃七八个小包子,买了包子,再绕过街,去买一碗豆汁,就能去学堂上学了。
丁老板还可惜:“你这儿怎么不卖豆汁?”
陆杨会做豆汁,这要跟陈家抢生意,算了。他不拿陈老爹的手艺挣钱,不够掰扯的。
陆杨眼珠一转,问他:“杂菌汤喝吗?”
他去黎寨做客时,桌上就有一道杂菌汤。
黎家大气,足足用了八样菌子,鲜香味美,不是肉食,胜似肉食。
他当时问过了,菌子搭配有讲究,用什么菌子都行,但增香的、增鲜的,都要有。常见的杂菌汤是三种菌子煮的。
这个不麻烦,早上收拾几样菌子,把炉子烧起来,放进去炖着就行。甚至能晚上料理好,早上拿出来卖。
丁老板去饭馆吃过杂菌汤,砸吧砸吧嘴,记起来那个鲜味儿,点头说行:“你哪天做出来,我就买。”
真是位善良的老哥哥。
陆杨要免费送他两碗喝,把丁老板哄得乐呵呵的。
今早忙的时辰久,陆杨精神不济,没有硬撑,午饭轮班完,他就回屋歇觉。
睡了一个多时辰才醒,醒来外头天光还亮着。他穿好衣服鞋袜,重新束好头发,简单漱口擦脸,到铺子前面坐着。
下午的生意是一阵阵的,他手里能拿着绣箩缝补。
他在给自己做衣裳。
他家状元郎越来越不听话了,都会跟他较劲对着干