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叶盏怎么可能?在这么短的时间再做一种百人的点心?？徒弟们放下手?里的托盘——硕大托盘里摆着无数个小酒盏，里头放着蛋糕，上面装饰着各色坚果蜜饯，还?有各色花卉，骤然看?过去五彩缤纷鲜花缭乱。
“好看?！”有位掌柜先点头。
“对了，这不是六层的大蛋糕吧？”
“不是。”叶盏回答，“我事?先准备好的大蛋糕的确昨夜不知被何人推到了，开宴前才发现，幸运的是蛋糕倒在了托盘上，揭开外面包着的翻糖皮，蛋糕坯埋在里头并未沾染。这点我向大伙儿保证，就?是段行老也可作证，对吧段行老？”
段行老自然只能?如实回答：“是。”
其他掌柜也见过宓家酒楼的翻糖蛋糕，都知道翻糖皮就?像一件小指头粗的厚毛巾，包起来?后根本脏不到里面的蛋糕坯。便知道叶盏没有撒谎。
“因着大伙儿那时已经陆续入席，我来?不及做旁的点心?，就?将里头的点心?胚切割做成茶杯蛋糕。”叶盏说出里头的缘故。
“大伙若是不信，可以挖开茶杯蛋糕里头看?，丝毫没有半点翻糖皮。”玉姐儿适时补充。
诸人拿小勺挖开，果然见一层水果一层奶油一层海绵糕体，丝毫没有半点翻糖的踪影。
“我是觉得浪费粮食可耻，所以才想出这样下策，不过我可以保证大家吃到的都是干净的。若是谁不愿意，可以不吃。”叶盏开口。
“能?吃！”
“吃！”掌柜们开口，"咱们没那么精贵。"听段行老说得还?以为叶盏将落在地上的东西拿给他们吃了，这一看?又是落在了托盘上，又是包一层糖皮，哪里脏了？
“多谢诸位捧场。我家酒楼和我都绝不会将脏污的食材端给客人吃。这点大家放心?。”叶盏环视一圈，最后停在段行老身上：“怪我没说清楚，只不过段行老没耐心?看?完点心?就?一口咬定我修复了倒塌的蛋糕给客人吃，不知道的还?当?您段行老常常将弄脏的食材给客人吃呢？”
一句话就?说得段行老额头暗暗发汗。他艰难笑了笑：“哪里的话？我也是一时心?切……”
还?待要说却被叶盏噎住：“都是误会嘛。我也就?是随口说说，段行老不用这么刻意解释。”
说罢还?给段行老甩了个“你懂得”的眼神。
什?么意思？她这么一番操作，倒好像段行老家酒楼真有此事。段行老气得牙根痒痒，若是有个存心?报复他的将今日之事?讲出去，只怕他家酒楼从此要留一个“给客人吃脏菜”的名声。
他本想给宓家酒楼安这么一个名声，没想到弄巧成拙，被叶盏几句话推到了自己头上。
段行老气得差点吐血。
偏偏身边的人都开始称赞纸杯蛋糕。
“这蛋糕好吃啊！”
“比原先吃的奶油蛋糕又是另外一种风味。”
一勺挖下去能?挖到多层，送进嘴里也是一口能?尝到多种风味：奶油甜腻、蛋糕蓬松、果粒清新?。
寻常的奶油蛋糕要小心?不要让里头夹心?的果馅掉下去，心?里老是绷着一根弦，但这茶杯蛋糕是丝毫不用担心?这一点。
在小小茶杯里，想怎么挖就?怎么挖，丝毫没有狼狈。
从容品尝，让这纸杯蛋糕更?受欢迎：毕竟是在宴席上，不用担心?蛋糕屑和奶油撒得到处都是。
眼看?着纸杯蛋糕力?挽狂澜，玉姐儿高兴不已，她一直担心?着呢。
果然妹妹轻轻松松就?克服了这个难题，用纸杯蛋糕